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Entdecken sie unsere Spargel

Die ersten Spargel wurden von dem Bauernhof Wendling in Jahr 2002 gepflanzt und im Jahr 2004 war die erste Ernte. Seither pflanzen wir mit Leidenschaft den Spargel.

Um die Qualität beizubehalten, wird der Spargel jeden Tag geerntet, außer Sonntags und an den Feiertagen.

9 Spargelsorten

Aktuell, haben wir insgesamt 9 Spargelsorten:
  • Von den Frühsten bis zu den Spätestens
  • Ob schmal, dick, kurz, lang, jeder wird den passenden Spargel bei uns finden.
  • Weiße, grüne, violett : je nach Geschmack

Jeder Tag, hat seine Spargel.

Unsere Produktion wird im Hofladen zum Verkauf angeboten. Wir beliefern auch ca. 30 Restaurants mit unseren vielseitigen und leckeren Spargel.

Unsere Spargel sind im direkten Verkauf auf dem Bauernhof während der Saison.

Bei Bedarf können Sie auch ihre Bestellung telefonische durchgeben : Telefon-Nummer vom Hofladen : +33 (0)3 88 54 02 96.

Gegen einen kleinen Aufpreis bekommen Sie ihren Spargel auch geschält.
So sind die geschälten Spargel gleich kochfertig und sie können gleich, wenn sie nach Hause kommen, mit dem kochen beginnen.

Benötigen Sie mehr Infos?

Fragen Sie einfach das Verkaüferteam. Sie werden Ihnen antworten.

Kleines Rezept für die Spargelvorbereitung

Kaufen sie geschälten Spargel von unserem Hofladen. Tauchen Sie die geschälten und frischgewaschene Spargel ins kochende und gesalzte Wasser (Fügen sie ein Stück Zucker hinzu). Die Kochzeit des Spargels beträgt ungefähr 20 Minuten. Um festzustellen, ob der Spargel fertig ist, stechen sie mit der Messerspitze in den Spargel. In der Zwischenzeit, bereiten sie folgendes zu:
  • ein Teller mit 2 verschiedene Sorten Schinken (gekochter und geräucherter)
  • eine hausgemachte Mayonnaise
So schnell geht’s. Ihre Speise ist fertig!

Magasin Chez Claude

17, rue de Morsbronn
67360 DURRENBACH-MORSBRONN
Tel. Nr : +33 (0)3 88 54 02 96

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