Der Hofladen

Direkter Hofladen, der frisches Obst und Gemüse, Produkte unserer Partnerbauernhöfe wie Pasteten, Bauern Räucherspeck, geräucherter Schinken, Wurstwaren, Fertiggerichte, Kuh/Schaf/Ziege/Büffelkäse, Dauerwürst,… aber auch Mehle, Hülsenfrüchte in loser Schüttung verkauft, …
die von unseren Partnerbetrieben hergestellt werden.
Der dörfliche Lebensmittelladen mit seinen lokalen Produkten !

Der Rharbarber …. ein Maximum an Frische

Rhabarber ist ein kalorienarmes Obst.
Bewahren Sie bei der Zubereitung eine leichte Hand (Zucker), um den typischen Geschmack und die Vorteile zu erhalten!

Rhabarber ist eine der kalziumreichsten Früchte.

Denken Sie daran, ihn als Dessert zu essen, in Form eines Kompotts oder – noch köstlicher – eines Streusels, um von all seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen zu profitieren

Direkt vom Erzeuger zum Verbraucher für maximale Frische.

Unsere Früchte …

In unserem Bauernhofgeschäft wird der Frische und dem Geschmack Priorität eingeräumt.

Aus diesem Grund erfolgt die Versorgung regelmäßig während der Woche, wenn nötig auch mehrmals täglich.

Nach dem Moto : Es ist frisch, es ist von hier!

… & Gemüse

Die Frische unseres Gemüses ist für unseren Hofladen unerlässlich. Das Gemüse stammt von Partnerbauernhöfe aus der Region.

Wir bewirtschaften unsere Stände auf optimale Weise, um unseren Produkten, unserem Gemüse, maximale Frische zu garantieren.

Wenn es lokal ist, ist es frisch!

Die Ecke der Dauerwürste

Mögen Sie Ihre trockene Würste lieber :

– lang, rund,

– Kilometer für Kilometer,

– zum Knuspern, zum Abbeissen, zum Schneiden.

Die angebotenen Sorten sind: reines Schweinefleisch, italienische Art, mit Haselnüssen, grünem Paprika, Fenchel, Kräutern de Provence, Petersilie aber auch Natur (schlicht), mit Knoblauch, mit Wildschwein (mit etwas Schweinefleisch darin).

Sicherlich haben wir hier Ihre schmackhafte Delikatesse vorrätig.

Lassen Sie sich in Versuchung führen!

Von einem lokalen Hersteller.

Direkt vom lokalen Käsehersteller

Handwerklich hergestellte Käsesorten von unserem Partner-Käsemeister.
Diese Käsesorten werden in seiner Werkstatt mit Kuhmilch aus der Region (Bas-Rhin) hergestellt.

Er bevorzugt lokale und qualitativ hochwertige Rohstoffe, um Ihnen Käse mit einem einzigartigen Geschmack anbieten zu können.
Lassen Sie sich von der Entdeckung der frischen Käsesorten, der aromatisierten Tommes und der Munsters aus unserer lokalen handwerklichen Käserei verführen.

… und unsere Käserei

Die Käsesorten aus der Region : 

  • Ziegen
  • Büffeln
  • Schafe
  • Kuhe

Aus einer Nachbarregion :

  • Tomme du Jura
  • Comté, …

Ein wahrer Genuss für Liebhaber der Düfte der Wiesen.

In Kühlschränken angebracht :
Joghurt von Mutterschafe, Ziegen,Kuhe und noch Quark…

Die Raclette-Käse Saison

Geschnittener Raclette-Käse aus Rohmilch aus der Käserei Frasne (Jura).

Verschiedene Sorten Raclette-Käse in Scheiben geschnitten aus der Käserei Tourrette.

Der ideale Begleiter:

Kartoffeln, weißer Schinken, geräucherter Schinken, geräucherter Speck, geräuchertes Filet Mignon, Gurken (Alélor) 

ist in unserem Lebensmittelgeschäft erhältlich.

Unsere Verteiler von Obst und Hülsenfrüchten

Verschiedene Trockenfrüchte wie Müsli, Haselnüsse, Bananen, aber auch Trockengemüse sind in loser Schüttung erhältlich.

Diese Trocken Lebensmittel stammen aus der Moulin des Moines und werden alle biologisch angebaut.

Lokale Produzenten sind in unserem Geschäft anwesend

  • Moulin Fritz : Mehl
  • Moulin des Moines: Mehle, verschiedene Dinkelprodukte, Schokolade, Brezeln, …
  • Alélor: Essiggurken
  • Erstein: Zucker
  • Alsa : Hefen
  • Melfor: Essig

Das Eck der Flaschen, aber auch von den hausgemachten Produkte

  • Hausgemachte Nudeln von der Bäckerei Brunstein
  • Imkerhonig
  • Heidelbeersaft oder -sirup ohne Zuckerzusatz aus dem Bauernhof Brandt Arbogast
  • Marmeladen oder Gelees
  • Lokale Biere und Weine

Eine Freude für die großen Gourmets

Unsere Wurstwaren

Bäuerlicher Räucherspeck (Buerespack) – Räucherschinken – – geräuchertes Filet Mignon – geräucherte Entenbrust in Scheiben – Weißer Schinken

Von dem Bauernhof Farm Brandt Arbogast unser Partner

Das Salzen und Räuchern erfolgt auf altmodische Art und Weise nach traditionellem Know-how. Der weiße Schinken wird auf dem Bauernhof hergestellt.

Keine Farbstoffe, keine Konservierungsmittel. Vakuumverpackt.

Herkunft des französischen Fleisches:

  • Schweinefleisch: Betrieb von Thierry Schweitzer de Schleithal, Schweine, die auf Stroh aufgezogen und mit Getreide gefüttert werden.
  • Ente : Herkunft Frankreich (Südwesten)

Unsere Pasteten, Quiches, Terrinen, Lothringer Pasteten, Fertiggerichte

Unser Partner, die Farm Brandt Arbogast, arbeitet mit frischem Gemüse, um diese verschiedenen herzhaften Backwaren und Fertiggerichte herzustellen. Das Fleisch ist französischer Herkunft. Die Inhaltsstoffe stammen aus dem lokalen Boden.

Kommen Sie und entdecken Sie die verschiedenen herzhaften Backwaren und die verschiedenen gekochten Gerichte:

  • Pasteten (Tourtes): vom Bauernhof, die ‘ Bouchée à la reine ‘ , mit Geflügel, mit Sauerkraut, Schinken, Veganer
  • Terrinen: der Großmutter, die Paysanne (Bäuerin), Campagne (des Landes), mit Ente
  • Quiches : Provenzalisch, Lothringen
  • Pâtés lorrains gibt es : verschiedene Größen = individuell, 2 Personen, 4 Personen

Und abhängig von der Jahreszeit:

  • Pastete mit Spargel, Ente und Gänseleber
  • Ziegenkäse-Spinat-Quiche mit Spargel

Sie können auch Nr. 1 Freilandeier von einem lokalen Erzeuger finden.

Benötigen Sie ein originales Geschenk mit lokalen Produkten ?

Das Verkaufsteam kann Ihnen helfen, indem es Ihnen lokale Produkte anbietet, die nach Ihrer Wahl verpackt werden.

Die Mitglieder von der Organisation ‚BIENVENUE à la ferme‚ verpflichten sich die aufgestellten Qualitäts-Chartas zu respektieren.

Benötigen Sie mehr Infos?

Rufen Sie den Hofladen unter : +33 (0)3 88 54 02 96 an.
Unsere Verkäuferteam wird Ihnen die gewünschte Auskünfte geben.

Magasin Chez Claude

17, rue de Morsbronn
67360 DURRENBACH-MORSBRONN
Tel. Nr : +33 (0)3 88 54 02 96

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